在长春，说起西安风味，大部分人想到的都是些面馆，而正经的菜馆几乎没有，今天就给大家推荐一家正宗的关中风味菜，不止面食好吃，特色八大碗也是一绝，陕西老板陕西厨子，连油盐酱醋这些个调味也是当地发，绝对的地道。
品关中 西安风味菜
地址：长春市硅谷大街与佳园路交汇超达创业园15栋112门市
电视剧《白鹿原》以及《那年花开月正圆》让我们对关中美食有了更多的关注，呼噜噜吃下去的油泼面，层层叠叠甜蜜的甄糕，全都在吸引口水。老板是地道的陕西人，给我们介绍说，除了我们日常能吃到的面食，八大碗这些传统菜得有，还必须有先配酒的凉菜，先凉菜再热菜再主食，喝酒都是流水席，那也是相当讲究有氛围。
【炝拌莲菜】
清爽脆生，滋味够足，在西安喝酒必须得有，先来这个开开胃。
【关中凉粉】
特色红薯粉制作，软糯糯的，不含胶，吃着好吃还健康，重点是油辣子调的好，还配有当地的醋，够味。
【茴香煎饼】
【辣酱肘子】
八大碗之一，纯正的肘子肉，以辣酱调味，软烂不失劲性，配着荷叶饼，夹着吃，有面香有肉香，满口回味。
【羊腿】
西安的羊腿肉做的好，是一定要十分烂，还要保持肉质的原香，蘸一点调味，就香的不得了。
【八宝甜饭】
这就是《那年花开月正圆》里的甄糕了，糯米红枣等一层一层叠加，又甜又糯，这个女生必点的。
【金汤龙利鱼】
所谓金汤是店里完全用南瓜吊的纯汤，完全无添加的，色泽好促食欲，又增加菜肴的营养和口感，鱼肉也是很鲜嫩。
【肉夹馍】
经典肉夹馍，最爱肥瘦，肉嫩汁多馍脆，满口的香气。
【饺子皮】
西安当地特色的蘸水面的形式，重点就在这个蘸汁，调的特别够味，饺子皮也劲道。
【功夫拉条子】
现做的拉条子，撒好辣椒调味，热油浇上去，瞬间的香气，趁热拌匀，大口的吃下去，全是满足感。
【油泼面】
几乎是到店必点的，这个真不用多说，吃了都知道。
【炒凉皮】
【滋卷】
【酒水】
除了地道的关中美食，也要搭配当地最有名的西凤酒才够味，种类齐全，品质更不用说。
===环境展示===
楼上楼下两层，装修古朴典雅，一楼散台，明档操作间，看得见的美食美味，二楼包房，还分别以长安、富平等地命名，特别让陕西老乡有回家的感觉，会友聚餐都是不错的地方。
（采写撰稿：盈盈，请吃在长春采访请联系主编）
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